Вставка с двойными рядами мелких ножей. На этой вставке мы получим нарезку тонкой соломкой — подобно "корейской морковке". Взаимозаменяема с тёркой "Роко".

Очень важно иметь такую вставку при приготовлении плова! При нарезке лука или капусты, у вас получится мелкая крошка — отличный вид нарезки для начинки пирогов. А пассеровка? А нежный диетический салат из мелко нарезанных сырых моркови, яблока и свёклы?

Нет, конечно и без этой вставки вы сможете как-нибудь мелко порезать эти продукты.